سالاد پاستا و سبزیجات | Veggie Pasta Salad
یک سالاد خوشمزه و لذیذ که می‌توانید با اضافه کردن سبزیجات دلخواه مانند کاهو، فلفل دلمه، پیازچه، قارچ و غیره طعم آن را به ذائقه خود نزدیک‌تر کنید. این سالاد را می توانید به مدت یک هفته در یخچال نگهداری و مصرف کنید.
مواد لازم :
- پاستا - ۳ پیمانه
- کرفس - ۱ پیمانه
- هویج - ½ پیمانه
- پیاز - ¼ پیمانه
- برگ کرفس - ¼ پیمانه
- جعفری - ¼ پیمانه
- مایونز - ۱ پیمانه
- شیر - ⅓ پیمانه
- لیمو ترش - ۲ عدد بزرگ
- نمک - به میزان لازم
- فلفل - به میزان لازم
دستور تهیه :
پاستا (از پاستا با شکل دلخواه، ولی ریز استفاده کنید) را در آب جوش می‌جوشانیم تا کاملا نرم شود. سپس آبکش کرده و کمی آب سرد روی آن می‌ریزیم. بعد کنار می‌گذاریم تا خنک شود.
مایونز، شیر، آب لیموترش، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم.
سپس پاستا را همراه با کرفس، برگ کرفس، هویج، پیاز و جعفری ریز خرد شده داخل سس ریخته و خوب به هم می‌زنیم تا مواد با هم مخلوط شوند. در آخر نمک و فلفل سالاد را اندازه کرده، با جعفری تزئین و در ظرف مناسب سرو می‌کنیم. نوش جان (;
Veggie Pasta Salad Recipe (in persian: salad e pasta va sabzijat)
You will need:
- Rotini pasta 3 cups, cooked and rinsed
- Celery 1 cup chopped
- Carrot ½ cup chopped
- Red onion ¼ cup chopped
- Celery leaves ¼ cup chopped
- Italian parsley ¼ cup chopped
- Mayonnaise 1 cup
- Milk ⅓ cup
- Lemon 2 large
- Salt & pepper
Whisk together mayonnaise, milk, lemon juice,salt & pepper. Add pasta and veggies into the Sauce. combine all ingredients together. Refrigerate until chilled. then serve.
