Cookoda

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت گرم میکنیم. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت میدهیم. سپس گوشت را اضافه میکنیم. بعد از سرخ شدن گوشت، گوجه فرنگی خرد شده، نمک و پودر آویشن را به مواد اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم میپزیم. نان ها را به قطعات کوچک مربع شکل، برش داده و ته ظرف نسوز میریزیم. تخم مرغ ها را به همراه شیر در کاسه ای مخلوط کرده و سپس روی نان ها میریزیم و به هم میزنیم تا نان ها آغشته به تخم مرغ شوند. آب مرغ را نیز به همراه سس گوشت روی نان ها میریزیم. پنیر مازارلا را روی مواد ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر میپزیم. نوش جان (;