Cookoda

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت گرم می کنیم. روی حرارت متوسط، سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. سپس آب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی رنده شده را به آن اضافه کرده و صبر می کنیم تا سس کمی غلیظ شود (حدود یک دقیقه). شعله را خاموش کرده و سپس آویشن، نمک و فلفل را نیز به سس اضافه می کنیم. بعد از اینکه سس کمی خنک شد، آن را روی نان ها مالیده و سپس ریحان ها را روی نان می چینیم. پنیر را که از قبل رنده کردیم روی مواد پاشیده و نان ها را به سینی فر که با فویل آلومینیومی پوشاندیم منتقل کرده و سینی را داخل فر می گذاریم. زمانی که پنیر طلایی شد پیتزا آماده است. ( حدود ده دقیقه) برای درست کردن این پیتزا می توانید فقط از شعله بالایی فر استفاده کنید و یا اینکه از فر برقی یا حالت گریل در مایکرویو کمک بگیرید. پیتزا را با سس تند یا کچاپ سرو می کنیم. نوش جان (;