Cookoda

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت گرم میکنیم. شکر، آرد، پودر نارگیل، پودر بادام، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط میکنیم. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و فقط سفیده ها را همراه با روغن به مخلوط آرد اضافه میکنیم. مواد را خوب به هم میزنیم تا با هم ترکیب شوند. درون قالب مخصوص کیک فنجانی را چرب کرده و هر کدام را با 2 تا 3 قاشق از مواد پر میکنیم. میتوانید از بازار، قالب های کاغذی نسوز که با طرح ها و رنگ های مخلتف عرضه میشوند، تهیه کنید. کیک ها را به مدت 30 دقیقه درون فر می پزیم. بعد از پختن و خنک شدن، روی کیک ها کمی پودر شکر پاشیده و سرو میکنیم. نوش جان (;