Cookoda

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. آرد، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط و سپس الک کرده و کنار می گذاریم. در ظرفی دیگر ماست، روغن، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط می کنیم. پرتقال را خوب شسته و کمی از پوست آن را با رنده ریز رنده می کنیم. ( فقط قسمت نارنجی پوست را رنده می کنیم) یک قاشق چایخوری از رنده پوست پرتقال و 2 قاشق غذاخوری از آب پرتقال را به مخلوط ماست اضافه می کنیم. سپس مواد خشک را به مخلوط ماست اضافه کرده و به هم میزنیم. مواد را به قالبی گرد با قطر 20 سانتیمتر که از قبل چرب شده منتقل کرده و به مدت 30 دقیقه درون فر می پزیم. بعد از خنک شدن، کیک را همراه با پرتقال خرد شده که با کمی پودر شکر شیرین شده سرو می کنیم. نوش جان (;