Cookoda

کدو را پوست کنده و رنده میکنیم. پیاز و سیر را ریز خرد می کنیم. سپس همه مواد به جز روغن را با هم مخلوط کرده و کف تابه ای که با روغن پوشیده و خوب داغ شده ریخته و روی شعله متوسط برای پنج تا هفت دقیقه سرخ می کنیم. سپس کوکو را به چهار قسمت مساوی برش داده و برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. کوکو را همراه با نان سرو می کنیم. نوش جان (;