Cookoda

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت گرم میکنیم. پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون سرخ میکنیم. سپس پیاز ها را از ظرف خارج کرده و سوسیس ها را درون روغن سرخ میکنیم. بعد از اینکه سوسیس ها سرخ و سپس کمی خنک شدند آنها رابه قطعات کوچکتر برش زده و همراه با پیاز سرخ شده و هویج رنده شده داخل ظرف نسوز مورد نظر میریزیم. در ظرفی جداگانه آرد و شیر را با هم میزنیم تا مخلوط یکنواختی حاصل شود. سپس تخم مرغ ها، پنیر رنده شده، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب به هم میزنیم. مخلوط تخم مرغ را روی مخلوط سوسیس ریخته و پای را به مدت 40 دقیقه درون فر میپزیم. نوش جان (;