Cookoda

پودر ژلاتین را با شیر مخلوط کرده و کنار میگذاریم. خامه پرچرب و شکر را داخل تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده و به هم میزنیم تا جوش بیاید (مراقب باشید خامه سَر نرود). سپس مخلوط شیر و ژلاتین را به خامه اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه به هم میزنیم تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس مواد را از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه میکنیم. پاناکوتا را به ظروف سرو مورد نظر یا قالب ژله منتقل کرده و صبر میکنیم تا کمی خنک شوند. سپس روی ظرف ها را با سلفون پوشانده و به مدت 4 ساعت درون یخچال میگذاریم تا کاملا فرم بگیرند. با مارمالاد یا میوه های دلخواه تزئین و سرو میکنیم. نوش جان (;