Cookoda

۱ پیمانه آرد را با ماست، بیکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و به مدت ۲ دقیقه با دست ورز می دهیم. اگر خمیر چسبنده بود مقداری دیگر آرد اضافه می کنیم. سپس خمیر را داخل کیسه نایلون قرار داده و به مدت ۱ ساعت در یخچال می گذاریم. خمیر را از یخچال خارج کرده و به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر قسمت را با وردنه روی سطح آردپاشی شده پهن می کنیم تا کاملا نازک شود. سپس هر کدام را به نوبت در تابه ای که کمی چرب شده می پزیم. برای هر طرف نان ها ۱ تا ۲ دقیقه زمان کافی است تا حباب ها پدیدار شده و نان ها طلایی شوند. نان ها را گرم و با خوراک دلخواه سرو می کنیم. نوش جان (;