Cookoda

1. کدوها را خوب شسته و با پوست از وسط برش عمودی بزنید. به کمک قاشق مربا خوری یا قاشق اسکوپ کوچک، داخل کدوها را تا حدی که هنوز حدود یک سانتیمتر ضخامت داشته باشند خالی کرده و آنها را داخل ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص فر که با یک قاشق روغن زیتون چرب شده کنار هم قرار دهید.
2. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
3. سینه مرغ را همراه با سیر تازه، نمک و فلفل داخل دستگاه میکسر ریخته و خوب بزنید تا مرغ به صورت خمیر درآید.
4. دو قاشق روغن زیتون داخل تابه ریخته و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود.
5. مرغ میکس شده را داخل تابه ریخته و سعی کنید با کمک کفگیر از هم باز کنید تا به تکه های کوچکتر تقسیم شده و خوب سرخ شوند ( 8 تا 10 دقیقه )
6. رب گوجه را به مرغ اضافه کرده و دو تا سه دقیقه تفت دهید تا رب سرخ شود.
7. آب لیمو ترش تازه و سپس آب را نیز به مرغ اضافه کرده و پنج دقیقه زمان دهید تا کمی از آب خوراک تبخیر شود.
8. داخل قایق ها  را با خوراک مرغ  پر کرده و روی آنها آویشن پاشیده و کمی پنیر رنده شده بریزید.
9. روی ظرف را با فویل آلومینیومی پوشانده و به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا کدوها پخته و کمی نرم شوند.
10. قایق کدو را گرم همراه با سالاد سبزیجات سرو کنید. نوش جان (:

منبع با اندکی تصرف