Cookoda

شاه میگو‌ها را تمیز کرده، با آب سرد شسته و آبکش می‌کنیم. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و با سس سویا، آبلیموی تازه، روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم. میگو‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه در این سس قرار می‌دهیم تا مزه دار شوند (اگر میگو‌ها بیشتر از ۱۵ دقیقه در سس باشند تغییر رنگ می‌دهند). بعد از گذشت ۱۵ دقیقه میگو‌ها را به سیخ کشیده و با استفاده از گریل یا کباب پز هر طرف آن‌ها را به مدت ۵ دقیقه کباب* می‌کنیم. میگو‌ها را با جعفری خرد شده تزئین کرده و با برنج سرو می‌کنیم. نوش جان (;