Cookoda

اسپاگتی را به مدت ۹ تا ۱۳ دقیقه در آب جوش،نمک و کمی روغن می جوشانیم تا نرم شود. سپس آبکش کرده و کنار میگذاریم. روغن زیتون را در تابه ریخته و پس از گرم شدن، سیرهای خرد شده را به مدت ۱ دقیقه درون آن تفت می دهیم. بعد آب مرغ، آب لیمو ترش تازه، رنده پوست لیمو، نمک و فلفل را اضافه کرده و شعله را کم می کنیم. صبر می کنیم تا نصف مایع درون تابه تبخیر شود. سپس میگو، کره، جعفری و ریحان خرد شده را به مواد اضافه کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه می پزیم تا میگوها تغییر رنگ دهند. در آخر اسپاگتی آبکش شده را به مواد اضافه کرده و به هم می زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند. خوراک را داغ سرو می کنیم. نوش جان (;